Diet ou light: qual a melhor opção?

Você resolveu fazer reeducação alimentar e passa por esse tormento:  escolher qual produto é melhor para uma alimentação saudável diante de tantas opções nos supermercados.

Vem a pergunta: entre os produtos “Diet” e “Light”, por qual deles devo optar? Qual vai me ajudar mais na redução de peso?

Antes de responder esta pergunta, deve-se entender o que significa cada um, de acordo com o que propõe a Legislação Brasileira para alimentos.

Um produto denominado Diet é formulado especialmente para pessoas que tem restrição ao consumo de algum nutriente, como por exemplo sódio, açúcar ou carboidrato. Portanto, é estabelecida uma quantidade diferenciada desses ingrediantes para estas pessoas, para que elas possam consumir sem prejudicar a saúde. Alguns exemplos que podemos encontrar nas embalagens são: “sem adição de açúcar” e “não contém sódio”.

Consumir esses produtos ajuda também quem tem retenção hídrica, porque nao vai dar aquea "inchada"!

Um produto denominado Light deve ter redução de no mínimo 25% de algum componente de sua formulação, podendo em alguns casos ser mais de 25%, como por exemplo: “25% menos açúcar”, “70% menos gorduras saturadas”, “40% menos calorias”, entre outros.

É importante lembrar que nem sempre um alimento Diet será menos calórico ou menos gorduroso, pois pode ser fabricado para alguma dieta específica, assim como o chocolate diet, que não contém açúcar, porém contém quantidade muito maior de gorduras para fabricação. Fique de olho! Achar que a palavra diet é amiga é pura ilusão!

O produto diet é desenvolvido  especialmente para diabéticos e não para pessoas que querem emagrecer.

Para saber exatamente qual alimento é ideal para você, leia o rótulo sempre! 

Abaixo da descrição “Diet” ou “Light” ou em algum ponto da embalagem deverá estar descrito qual componente está ausente ou reduzido. 

Outra dica é comparar a tabela nutricional de um alimento normal com outro diet/light e verificar o que mudou. 

Desta forma ficará mais fácil escolher o que é melhor para você.

Entendeu?

Para finalizar, dê preferência a produtos orgânicos e deixe de lado os produtos enlatados e de caixinha.

Invista na sua saúde!