Vamos relembrar?
É a etapa mais radical e curta: o objetivo é preparar o organismo para responder melhor à dieta. Carne, peixe e ave podem ser consumidos à vontade.
Que alimentos são liberados?
Nessa primeira fase, você pode variar o cardápio com oito categorias de alimentos:
Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Nada de frituras!
Carne branca: aves (com exceção de pato)
Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Nada de frituras!
Carne branca: aves (com exceção de pato)
Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos.
Miúdos: fígado, rim e língua de vitela.
Miúdos: fígado, rim e língua de vitela.
Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo).
Ovo: dois por dia, no máximo. Podem ser cozidos ou em forma de omelete.
Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evita que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Vi o relato de muita gente que tomou refrigerante zero. Se você gosta, pode acrescentar na dieta!
Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo).
Ovo: dois por dia, no máximo. Podem ser cozidos ou em forma de omelete.
Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evita que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Vi o relato de muita gente que tomou refrigerante zero. Se você gosta, pode acrescentar na dieta!
Eu tomei pouca água da primeira vez que fiz a dieta e senti dor nos rins. Realmente tomar água é fundamental!
Você tem que comer de 3 em 3 horas, para manter o metabolismo acelerado e também para não ter fome nem vontade de ficar beliscando. Mesmo podendo comer tudo a vontade, é ideal você já preparar seu organismo para as próximas fases.
Farelo de aveia: É obrigatório 1 colher e meia de farelo de aveia para que seu intestino funcione normalmente nesse período.
Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refogar. Sal deve ser consumido com moderação, pois ele faz o corpo reter liquido.
Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refogar. Sal deve ser consumido com moderação, pois ele faz o corpo reter liquido.
Para facilitar, fiz um mini cardápio para você se inspirar.
Antes de ver o cardápio, vamos à lista de compras para a dieta?
Se você deixar tudo em casa, não vai querer sair para comer e vai resistir às tentações. A dieta é restritiva mas tem muita coisa que dá para fazer, viu?
Compre para a semana de ataque:
❤ Gelatinas, sucos e pudins - todos diets
❤ Leite desnatado
❤ Leite em pó desnatado (para fazer as receitas de doce Dukan)
❤ Ovos (para fazer omelete - pode incrementar com peito de peru ou queijo branco)
❤ Peito de peru (coma mais ou menos umas 5 fatias por dia)
❤ Presunto magro (coma mais ou menos umas 5 fatias por dia)
❤ Salsicha de frango (coma umas duas por dia)
❤ Queijo Minas (adoro do Frescal) ou ricota
❤ Iogurte natural (tem que ser esse, não tem outro sem gordura e sem açúcar. Aceita que dói menos!)
❤ Farelo de aveia (já falei que eu só uso a da Quaker! rs)
❤ Carnes que você mais gosta. Pense em mais ou menos 300 gramas por refeição.
Você vai ver que nessa primeira fase que você vai andar muito no supermercado, vai ler os rótulos, tudo bem busca de alimentos chamados zero-zero. Zero gordura e Zero açúcar.
Além dos zero-zero, procure os com menor teor de sódio.
Chegue em casa e deixe tudo separado, lavado, guardado em potinhos. Tempere suas carnes. Deixe tudo semi pronto.
Encare essa primeira fase de frente. Lembre-se que a dieta diz que o consumo de proteínas é a vontade!
A palavra à vontade faz a gente achar a dieta linda, mas você vai ver que não vai conseguir comer tanto assim. Comer só carne pesa no estômago e a gente se sente satisfeito bem mais rápido.
Se tava achando que ia num rodízio todo dia, vai ver que a partir do segundo dia que você come pouco e se sente cheio. O efeito psicológico do "posso comer até cair" vai cair por terra, hahahaha
Abaixo a sugestão de cardápio para todas as refeições da semana de ataque (lembre que nem todos farão uma semana, depende do teste que você fez no post anterior):
Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde
Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante)
Opção 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taça de gelatina diet + 1 copo (200 ml) de água de coco
Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura)
Opção 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light)
Almoço
Opção 1: 1 filé de peito de frango com 2 fatias de mussarela light + 1 ovo mexido
Opção 2: 1 filé de carne magra acebolado • 3 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura
Opção 3: 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado + 1 ovo cozido com 1 fio de azeite e orégano
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo minas frescal 0% gordura + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. de chá branco
Opção 2: 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura + 2 fatias de peito de peru light + 1 copo (200 ml) de água de coco
Opção 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. de chá de camomila
Jantar
Opção 1: 5 col. (sopa) de camarão no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de azeite) ou 1 filé de peixe salmão, st. peter) assado + 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura
Opção 2: 4 pedaços médios de carne de panela + 3 fatias médias de tofu (queijo de soja)
Opção 3: 4 coxas médias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne moída refogada) + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)
Minha experiência que deu certo:
❤ Comprei vários potinhos e levei para o trabalho com: salsicha de frango, queijo branco e rolinhos de presunto com queijo branco no meio.
Fazer essas marmitinhas vai te ajudar a manter o foco na dieta. Não saia de casa sem elas.
❤ Comprei uma garrafinha de água super bonitinha, deixo na minha mesa e meu objetivo é tomar 4 garrafas. Isso vai me garantir 2 litros de água por dia. Decidi tomar apenas água, assim vou desintoxicar meu corpo mais rapidamente.
❤ No café da manhã, eu sempre pego um pote de iogurte e coloco a colher e meia de farelo de aveia e depois tomo bastante água. Sacia a fome matinal e já garante as fibras do dia.
❤ Fiz várias receitinhas de doces para comer a noite na hora da deprê, haha.
É super simples ó: bata no no liquidificador - 1 clight do sabor que gostar, 2 xícaras de água, 2 xícaras de leite em pó. Coloca em potinhos na geladeira ou no freezer. Fica uma delicia e é zero gordura e zero açúcar!
Decidiu fazer a dieta? Gostou do post de hoje? Me conta como está sendo o seu resultado.
Se já fez a dieta e teve sucesso, comenta aqui e incentive as outras pessoas que estão em dúvida! Se não teve sucesso, posta um comentário aqui também, assim a gente aprende junto.
No próximo post vou falar como é comer fora fazendo a dieta Dukan. Sabia que existem várias opções?
Ser saudável só depende do seu esforço!
Beijo!
Oi, Aurea. Estou passando por um perido dificil, depois de 10 anos apos fazer reducao de estomago, engordei uns 15 kg, no fim do ano tinha pensado em fazer a dieta e ate hj nao comecei, no entanto acho q e a hr, estou pesquisando tdo, estou montando a lista de compras e agora tenho q ir. Espero compartilhar novidades em breve. Ate +
ResponderExcluirVi no site que não pode usar farinha de aveia,somente farelo.Estou confusa agora rsrs
ResponderExcluirOlá Luciana, está firme na dieta?
ResponderExcluirQuando eu fui ao supermercado fazer minha primeira lista não tinha farelo. Veja que no texto eu falo que tem que ser farel, mas se não achar, dá para improvisar. Não podemos deixar se fazer a dieta por não achar um ingrediente. usei a farinha e já emagreci 11k em 2 meses. Beijo
ResponderExcluirOie..boa noite..meninas eu comprei farinha de aveia tb.pois não achei farelo,e tb comprei aveia em flocos,algum problema?
ResponderExcluirSuper curti seu post. Li o livro mas não sai da fase do ataque e mesmo não seguindo direitinho, não comi o farelo de aveia, consegui emagrecer 3 Kgs. O melhor de tudo é que não tive o efeito sanfona. Essa semana vou começar novamente a dieta só que dessa vez pretendo seguir a risca.
ResponderExcluirOi Aurea,o farelo de aveia vc encontra em casas de produtos naturais e não pode de jeito nenhum improvisar e substituir o farelo pela farinha pois eles são diferentes em sua composição. Bjuss
ResponderExcluirolá !!!Vou começar a dieta amanhã , depois falo o resultado.
ResponderExcluirOi o pudim zero pode na fase ataque?!
ResponderExcluirAmei tudo que li, valeu!!!
ResponderExcluirBoa tarde ,quero fazer a dieta mas fico muito confusa não sei como começar .
ResponderExcluirPreciso de ajuda ,bjss
Boa noite
ResponderExcluirdepois de 15 dias cumprindo exatamente a dieta confrme o livro ilustrado venho passar a experiência a vcs.
Foram 6 kilos perdidos em 9 dias
ainda estou em fase de Cruzeiro,onde a perca de peso é mais lenta,mas permanece
Comprei tanta carne nos 1s dias,foi à ato,depois do 2 dia vc.meio q perde a.fome
Essencial ingeir pelo menos 2-3 litros de.água
Fazer 30 min de.exercício.físico.ajuda.muito
Olá Aurea!
ResponderExcluirGostei muito das suas dicas para a Fase Ataque da Dieta do Dr. Dukan!
Eu procurava dicas em blogs e a suas dicas foram as mais coerentes! Sim! É isso mesmo, "as mais coerentes"!
Pude perceber que o pessoal faz muita confusão e "acabam comendo" o que não se deve na Fase Ataque (de acordo com o que li no livro).
Obrigada mesmo pelas suas dicas!
Bjs..... =O*
Nathalia