Dieta Dukan: Salada no pote

Hoje vou dividir com vocês uma ideia que está bombando lá na gringa e que está vindo com tudo para o Brasil: as saladas no pote de vidro.

A salada de vidro é sua salada normal, apenas com uma diferença: ela é  guardada em camadas dentro de potinhos de vidro. Dessa forma ela pode ser conservada na geladeira para consumo em até 1 semana!

Gente, me diz se isso não é uma maravilha?  

Sabe aquela preguiça que dá de fazer alguma coisa quando a gente chega em casa? Pois, é! A refeição da noite já está garantida com a salada em pote . Não precisa lavar, cortar, fazer nada. Só destampar e tcharããããa!!! Dieta mantida na dignidade!

Para dar certo, tem que seguir alguns passos que eu vou mostrar a seguir! Espia só!

Compre os produtos no final de semana e use esses dias de folga para fazer vários potinhos. Faça as saladas no mesmo dia em que comprar os produtos, assim, você garante que tudo vai ficar fresquinho e as folhas bem verdes.

A sua salada tem que ser feita em camadas (aconselham no máximo 6 camadas). Para montá-las, siga as dicas abaixo:

❤ Primeira camada: Molho da salada (vou postar receitas de molhos dukan semana que vem);

❤ Segunda camada: Escolha 1 tipo de grão cozido.  Pode ser grão de bico, soja, quinoa, tofu, champignon e por ai vai (se estiver fazendo a dukan, pule essa etapa);

❤ Terceira camada: Opte  por um legume consistente: cenoura, aspargos, pepino e outros. O ideal é cortar tudo em cubinhos;

❤ Quarta camada (opcional): Outros elementos que ajudam a reforçar o gosto do tempero. Pode ser azeitonas, milho, ervilha, palmito, cebolinha, cebola, abobrinha etc;

❤ Quinta camada (opcional): Fruta (eu não misturo fruta com salada, mas tem gente que gosta, né? rs);

❤ Sexta camada: Mix de folhas.

Você pode usar os ingredientes que quiser, mas é preciso obedecer uma ordem por causa de conservação. Os alimentos mais sensíveis por cima e mais duráveis e pesados embaixo.

A salada de vidro dura até 1 semana na geladeira (fechada e de pé!) e na hora de servir é só sacudir para tudo se misturar ao molho.
Você pode comer no vidro mesmo ou colocar no prato. ter a salada no pote é super prático, dá para comer em qualquer lugar

Eu gosto dessa salada em várias ocasiões: para comer a noite quando bate aquela fominha, quando viajo eu como no aeroporto ou no vôo mesmo (sim, levo marmita quando viajo, rs Acho o preço de comida no aeroporto um absurdo e quase tudo engorda), como no taxi, ante de sair de casa para não ter fome na rua...enfim. Essa tem sido uma ajuda valiosa na manutenção da minha dieta.

❤ De olho nas dicas: 

Para as folhas ficarem bem conservadas, elas devem ser colocadas no vidro no mesmo dia em  que foram compradas.

Se as folhas murcharem, coloque-as numa vasilha com água muito gelada, mas bem gelada mesmo! Dá uma boa melhorada no aspecto.
Em pote de plástico a salada não fica igual, pois as folhas murcham mais rapidamente, tá?
Se estiver fazendo a dukan, leia os alimentos permitidos na sua fase e monte sua salada sem comprometer seus resultados.
O ideal é você deixá-la sempre na geladeira. Só retire na hora de fazer sua refeição.
Inove sempre nos molhos e nas variedades para não enjoar, tente acrescentar sempre alguma proteína como peito de frango, peixe, presunto magro, peito de peru, queijo branco e etc.

❤ Onde comprar os vidros:
Pesquisei bastante na net e conheci uma loja; fiz o pedido e se tudo der certo, coloco o link aqui.
Se você não achar pote para comprar, pegue de maionese, de doces, de azeitona, veja com as amigas, com os parentes. Não tem desculpa para não se cuidar, hein?

Gostou da dica de hoje? Tá firme na dieta?

Dieta Dukan: Cocada sem açucar

Hoje vou dar uma dica rápida para quem está fazendo dieta ou reeducação alimentar e sente aquela vontade maluca de comer um docinho.

Na TPM não tem jeito, né? A vontade vem e não vai embora, rs
Nessas horas, a gente acaba perdendo a linha... mas tem vários produtos sem açúcar nessas lojas de produtos naturais que podem ser a salvação.

Resolvi experimentar a cocada da marca Santa Helena na loja Mundo Verde e amei.
Sabor delicioso, bem pequeninha. Só para matar a vontade de doce mesmo. Minha dica é deixar sempre uma na bolsa, assim, você controla a vontade.
A marca tem vários doces assim, todos sem açúcar.
Custa uns 2 reais e vale a pena. Mas não pode abusar, né?
É para casos extremos mesmo 

Estou firme e forte na Dukan e passei de 80 para 71 em 40 dias. 

Quer ler mais sobre vida saudável, acesse o blog. Toda semana eu compartilho uma dica!

Leia aqui , aqui outros posts sobre vida saudável e emagrecimento. 

Dieta Dukan - Lista de compras da Fase de ataque

Ontem fiz um post sobre a Dieta Dukan e conforme prometido, vim falar um pouco mais da fase 1 - Ataque!

Vamos relembrar?
É a etapa mais radical e curta: o objetivo é preparar o organismo para responder melhor à dieta. Carne, peixe e ave podem ser consumidos à vontade. 

Que alimentos são liberados?

Nessa primeira fase, você pode variar o cardápio com oito categorias de alimentos:
Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Nada de frituras!
Carne branca: aves  (com exceção de pato)

Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos.
Miúdos: fígado, rim e língua de vitela. 

Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo).
Ovo: dois por dia, no máximo. Podem ser cozidos ou em forma de omelete.

Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evita que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar). Vi o relato de muita gente que tomou refrigerante zero. Se você gosta, pode acrescentar na dieta!

Eu tomei pouca água da primeira vez que fiz a dieta e senti dor nos rins. Realmente tomar água é fundamental!

Você tem que comer de 3 em 3 horas, para manter o metabolismo acelerado e também para não ter fome nem vontade de ficar beliscando. Mesmo podendo comer tudo a vontade, é ideal você já preparar seu organismo para as próximas fases.

Farelo de aveia: É obrigatório 1 colher e meia de farelo de aveia para que seu intestino funcione normalmente nesse período.

Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refogar. Sal deve ser consumido com moderação, pois ele faz o corpo reter liquido.

Para facilitar, fiz um mini cardápio para você se inspirar.

Antes de ver o cardápio, vamos à lista de compras para a dieta? 

Se você deixar tudo em casa, não vai querer sair para comer e vai resistir às tentações. A dieta é restritiva mas tem muita coisa que dá para fazer, viu?

Compre para a semana de ataque:

❤ Gelatinas, sucos e pudins - todos diets

❤ Leite desnatado

❤ Leite em pó desnatado (para fazer as receitas de doce Dukan)

❤ Ovos (para fazer omelete - pode incrementar com peito de peru ou queijo branco)

❤ Peito de peru (coma mais ou menos umas 5 fatias por dia)

❤ Presunto magro (coma mais ou menos umas 5 fatias por dia)

❤ Salsicha de frango (coma umas duas por dia)

❤ Queijo Minas (adoro do Frescal) ou ricota

❤ Iogurte natural (tem que ser esse, não tem outro sem gordura e sem açúcar. Aceita que dói menos!)

❤ Farelo de aveia (já falei que eu só uso a da Quaker! rs)

❤ Carnes que você mais gosta. Pense em mais ou menos 300 gramas por refeição. 

Você vai ver que nessa primeira fase que você vai andar muito no supermercado, vai ler os rótulos, tudo bem busca de alimentos chamados zero-zero. Zero gordura e Zero açúcar.

Além dos zero-zero, procure os com menor teor de sódio.

Chegue em casa e deixe tudo separado, lavado, guardado em potinhos. Tempere suas carnes. Deixe tudo semi pronto.

Encare essa primeira fase de frente. Lembre-se que a dieta diz que o consumo de proteínas é a vontade!

A palavra à vontade faz a gente achar a dieta linda, mas você vai ver que não vai conseguir comer tanto assim. Comer só carne pesa no estômago e a gente se sente satisfeito bem mais rápido.

Se tava achando que ia num rodízio todo dia, vai ver que a partir do segundo dia que você come pouco e se sente cheio. O efeito psicológico do "posso comer até cair" vai cair por terra, hahahaha

Abaixo a sugestão de cardápio para todas as refeições da semana de ataque (lembre que nem todos farão uma semana, depende do teste que você fez no post anterior):

Café da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde

Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante)

Opção 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taça de gelatina diet + 1 copo (200 ml) de água de coco

Lanche da manhã
Opção 1: 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura)

Opção 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light)

Almoço
Opção 1: 1 filé de peito de frango com 2 fatias de mussarela light + 1 ovo mexido

Opção 2: 1 filé de carne magra acebolado • 3 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura

Opção 3: 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado + 1 ovo cozido com 1 fio de azeite e orégano

Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo minas frescal 0% gordura + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. de chá branco

Opção 2: 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura + 2 fatias de peito de peru light + 1 copo (200 ml) de água de coco

Opção 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. de chá de camomila

Jantar
Opção 1: 5 col. (sopa) de camarão no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de azeite) ou 1 filé de peixe salmão, st. peter) assado + 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

Opção 2: 4 pedaços médios de carne de panela + 3 fatias médias de tofu (queijo de soja)

Opção 3: 4 coxas médias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne moída refogada) + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)

Minha experiência que deu certo:

❤ Comprei vários potinhos e levei para o trabalho com: salsicha de frango, queijo branco e rolinhos de presunto com queijo branco no meio.

Fazer essas marmitinhas vai te ajudar a manter o foco na dieta. Não saia de casa sem elas.

❤ Comprei uma garrafinha de água super bonitinha, deixo na minha mesa e meu objetivo é tomar 4 garrafas. Isso vai me garantir 2 litros de água por dia. Decidi tomar apenas água, assim vou desintoxicar meu corpo mais rapidamente.

❤ No café da manhã, eu sempre pego um pote de iogurte e coloco a colher e meia de farelo de aveia e depois tomo bastante água. Sacia a fome matinal e já garante as fibras do dia.

❤ Fiz várias receitinhas de doces para comer a noite na hora da deprê, haha. 

É super simples ó: bata no no liquidificador -  1 clight do sabor que gostar, 2 xícaras de água, 2 xícaras de leite em pó. Coloca em potinhos na geladeira ou no freezer. Fica uma delicia e é zero gordura e zero açúcar!

Decidiu fazer a dieta? Gostou do post de hoje? Me conta como está sendo o seu resultado.

Se já fez a dieta e teve sucesso, comenta aqui e incentive as outras pessoas que estão em dúvida! Se não teve sucesso, posta um comentário aqui também, assim a gente aprende junto.

No próximo post vou falar como é comer fora fazendo a dieta Dukan. Sabia que existem várias opções?

Ser saudável só depende do seu esforço!

Beijo!

Dieta Dukan: tudo o que você precisa saber para começar!

Oi pessoal, tudo bem?

Muita gente anda me perguntando o que eu fiz para emagrecer tão rápido no final do ano e eu estou aqui para contar tudinho. Senta que o post de hoje ficou longo. Tem muita informação! 

Para de jogar candy crush e mantenha o foco na sua qualidade de vida em 2014. Bora???

Meu sobrinho Luan me chamou para a festa de formatura de nona série dele e eu, como tia coruja que sou, queria ficar linda e diva nas fotos, né?  

Há tempos eu estava infeliz com os kilos que eu ganhei ao longo de 5 anos (16k a mais no total) e essa festa foi meu incentivo para emagrecer.

Daí procurei na internet dietas de rápido emagrecimento. Li sobre sopas, sucos e nada me pareceu saudável e duradouro, até que conheci a Dieta Dukan. Li tudo a respeito! Li depoimentos de gente que emagreceu horrores, assisti vários videos, vi fotos de "antes e depois" e fiquei especialista no assunto!

Antes de me jogar na dieta fui checar tudo com minha nutricionista para ter uma visão mais especializada sobre a dieta e ela me liberou para fazer. Me falou sobre os prós e contras e eu resolvi arriscar.

RESULTADO: Em 45 dias, emagreci 9k. Isso mesmo, 9k; sem fazer nenhum exercício e sem passar fome! Fiz a fase 1 completa e parte da fase 2. Se animou, né?

Olha como eu fiquei! Meu sobrinho me achou linda! Ele reparou que eu emagreci e quando um homem repara, é porque o trem é bom mesmo, né?

Mas ainda falta bastante! Tenho gordura nos braços, nas pernas, nas costas. O vestido favoreceu, viu? Antes que me perguntem, o vestido é Zara (coleção antiga) e a sandália comprei nesse site aqui 

Voltando a dieta Dukan...

Hoje vou explicar um pouco sobre o método, para que você possa entender melhor sobre a dieta e decidir se você encara ou não. Parece milagre, mas emagrecer com essa dieta exige foco e renúncia! Já adianto que não é fácil. Tem gente que começou e desistiu. #pedeprasairzero2

Nos outros posts eu vou contar sobre os pontos positivos e negativos, minhas dificuldades, as receitas gostosinhas para você não enjoar da dieta etc

Antes de começar, quero explicar uma coisa:

- Se você quiser seguir com a dieta tem que ser do inicio ao fim; seguindo todo o programa. Eu não segui 100% (não fiz até o final nem fiz os 30 minutos de exercícios diários obrigatórios). Mas agora farei tudo lindamente, afinal, vou postar tudo aqui e não quero passar carão.

Eu fiz a dieta durante 45 dias apenas. Fiquei diva no vestido e como tirei férias em dezembro, imagina o que deu? Engordei tudo de novo porque não segui a dieta; preferi passar as festas e minhas viagens e retomar tudo de novo em janeiro de 2014. Foco, força e fé!

O lado positivo de começar tudo de novo é que eu sei o que deu certo, sei o que devo fazer melhor e vou poder compartilhar dia a dia minhas evoluções aqui no blog.

Bora começar o ano mais saudável e sem os kilinhos que tanto incomodam? Vem comigo!

Sobre a dieta:

O Dr Dukan (fala-se Dukã) é um médico francês que desenvolveu o milagre do emagrecimento e como não é bobo nem nada colocou o nome dele na dieta, néam? 

Lembram da princesa Kate magrinha antes do casamento? Ela fez a Dukan. Lembra quando a Jeniffer Lopez depois de ter os gêmeos apareceu magra e deu um tapa na cara da sociedade?? A bendita fez a Dukan.

Quer mais incentivo que esse? 

Para a dieta, o Dr Dukan sugere o consumo de proteínas puras, provenientes das carnes magras (carne bovina, de frango e peixe) e também de leite, queijo, iogurte e ovo. 

Alerta: o método Dukan é uma dieta. 

Você deve estar se perguntando: mas qual a diferença entre dieta e reeducação alimentar?

A dieta é quando você restringe o consumo de alguns alimentos por certo período, e é isso que vai acontecer caso você queira seguir o método Dukan.

Por um período, você poderá ingerir apenas proteínas puras e nada mais. 

Pare de pensar em gordice e enxugue as lágrimas, hahaha

Não sofra porque não vai mais comer brigadeiro, pizza, feijoada, o hot dog do Felix ou qualquer alimento satânico, hahahaha! Você não vai poder comer essas coisas por um tempo, depois poderá comer tudo com moderação e é aí que entra a reeducação alimentar. 

A reeducação virá depois da dieta. 

Primeiro você restringe a ingestão de vários alimentos e depois, vai voltando a comê-los aos poucos, em porções moderadas.

Com certeza, quando você se ver magra ou magro não vai querer jacar. Com certeza comerá alimentos mais saudáveis e não vai querer saber de se empaturrar e engordar tudo de novo!

Se você já leu o post até aqui, não para não! Tem mais!

Fases da dieta Dukan:

As 4 fases são:

1 - Fase de ataque. 

Nessa fase, como o próprio nome diz, é a fase mais punk. Aqui você pode comer apenas proteínas puras a vontade, tomar muita água e...  mais nada. #chora!!!

Muita gente desiste aqui, porque não é fácil deixar de comer arroz, feijão, fruta, salada! Quem almoça fora sofre um pouco, mas não é impossível.

Obrigatório: 20 minutos de caminhada por dia e 1 colher e meia de sopa de farelo de aveia. Não pode ser outro tipo de aveia, tem que ser farelo. (compra da Quaker que é da empresa que eu trabalho tá? hehe modéstia a parte, a da Quaker é das melhores e tem em todo supermercado)

Essa é a etapa mais radical e curta: o objetivo é preparar o organismo para responder melhor à dieta. 

Lado ruim: restrição alimentar. Você só pode comer proteína, nada de gordura, pouquíssimo sal e muita água. Tudo bem que você come carnes à vontade, mas comer sempre a mesma coisa enjoa. 

Lado bom: essa fase dura poucos dias e você vê que perde peso diariamente (Uns 300/500 gramas por dia. Quem tá mais acima do peso perde até mais!)

2 - Fase de Cruzeiro

Nesta etapa você pode acrescentar verduras e legumes à vontade no prato, mas em dias alternados. Ou seja: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro da fase 1, só com proteína. Mantenha essa alternância até chegar ao peso desejado. 

Todos os outros alimentos continuam proibidos.

Aqui você aumenta 10 minutos de atividade física, passa de 20 para 30 minutos. Se conseguir mais, beleza, mas procure exercícios de baixo impacto.

Lado ruim: restrição alimentar. 

Lado bom: Você vai continuar perdendo peso dia após dia e seu corpo já vai responder melhor às restrições. Aproveite para provar roupas que não serviam antes, isso é um baita incetivo para continuar. Nessa fase você vai ver que é possível mudar os hábitos!

Resuminho das duas primeiras fases para você se motivar:

1ª Fase - Ataque: provoca perda de peso rápida e fulminante. Uhuuuu!!!

Duração: de 2 a 7 dias
Perda de peso: de  1Kg a 5Kg perdidos
Exercício:  20 minutos de caminhada por dia. Não precisam ser 20 minutos sem parar, pode ser 2 x de 10 minutos. Contabilize tudo: ida ao supermercado, estacione o carro um pouco mais longe da sua vaga, busque pão a pé, leve seu cachorro ou seu marido para passear, hahaha Qualquer coisa que te faça andar tá valendo!
Obrigatório: Uma colher e meia de sopa de farelo de aveia todo dia. Comer só proteína prende o intestino e o farelo vai ajudar a manter tudo em ordem.


2ª Fase - Cruzeiro: perda de peso constante e moderada
Duração:  Até a obtenção do peso ideal
Perda de peso: 1Kg por semana (média)
Exercício: 30 minutos de caminhada por dia. Nessa dieta não dá para fazer exercícios pesados porque você vai sentir fraqueza. Nada de correr ou andar debaixo de sol de 40 graus tá?
Obrigatório: 2 colheres de sopa de farelo de aveia todo dia

Como é informação demais, no próximo post eu vou falar sobre os produtos que eu comprei durante a fase de ataque. 

Assim você tem uma noção de cardápio semanal e quanto custa fazer essa dieta. 

Em breve falarei sobre as duas outras fases: estabilização e consolidação.

Seguindo todas as fases, você não vai voltar a engodar. Método cientificamente testado!

Mas como eu sei quantos dias eu fico em casa fase?

Como sou sua amiga, tenho um truque para você.

Entre no site https://www.dietadukan.com.br/

Tem tudo sobre a dieta e você pode saber gratuitamente quantos dias precisa ficar em cada fase.

No quadradinho cor de rosa à direita, preencha seus dados e clique em "calcular gratuitamente seu peso ideal". Você vai receber um e-mail com várias informações e vai ver seu gráfico com o tempo em cada fase e o dia em que você vai alcançar seu objetivo.

Sugiro você copiar e colar o gráfico. Ele será seu diário de bordo.

No meu caso, eu tenho 1.72 e estou com 80 kilos. Meu peso ideal será 64 - 16 k a menos.

Vou demorar 3 meses para atingir minha meta e vou postar tudo aqui.

Você pode pensar: 3 meses é muito tempo. Mas os 3 meses não vão passar de qualquer forma? Então é melhor que eu chegue ao final dos 3 meses linda e magra.

Obs.: Não faço apologia a magreza, nem acho que todo mundo tem que ser magro para ser bonito. Apenas me acho bonita mais magra, tenho muita roupa nova (com etiqueta) que não me serve mais e quero ser mais saudável em 2014. Farei 39 anos em junho e quero estar bem comigo mesma, por isso, meu foco é emagrecer 16k e depois malhar para ficar com os músculos aparentes.

Se animou? Achou a dieta difícil? Vamos fazer a dieta juntos?

Tem dúvida ainda?

Me escreva nos comentários.

Se quiser ler o livro sobre a dieta Dukan, me avise mandando seu e-mail nos comentários aqui do blog. Tenho muito material e vou adorar te mandar tudo o que eu tenho.

Beijo e me visite sempre, tá?